在厨房里尝试一些简单又美味的小点心，是提升生活幸福感的好方法。今天就来分享一款超简单的蛋挞液配方，让你在家轻松制作出香甜可口的蛋挞。
准备材料：
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 200毫升
- 细砂糖 50克
- 吉利丁粉 1茶匙（可选）
步骤如下：
1. 将牛奶倒入锅中，小火加热至温热状态，注意不要煮沸。
2. 在一个大碗中打入鸡蛋，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
3. 慢慢将温热的牛奶倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌，以免鸡蛋被烫熟结块。
4. 如果喜欢更滑嫩的口感，可以加入吉利丁粉，继续搅拌直至完全溶解。
5. 过滤蛋挞液，去除可能存在的小颗粒，这样能让蛋挞更加细腻顺滑。
6. 将过滤后的蛋挞液倒入预先准备好的蛋挞皮中，大约八分满即可。
7. 放入预热至200摄氏度的烤箱中，烘烤约20分钟，直到蛋挞表面呈现金黄色即可。
这款蛋挞液配方简单易学，无需复杂的工具和技巧，即使是厨房新手也能轻松上手。成品的蛋挞外皮酥脆，内馅香甜滑嫩，非常适合家庭聚会或下午茶时间享用。快来试试吧！
