在干燥的季节里，很多人容易出现咳嗽、喉咙干痒等不适症状。这时候，一碗温润滋补的汤品便成了家中的“小救星”。今天要介绍的这道枇杷叶煲猪肺，不仅味道鲜美，还具有很好的清肺止咳功效，是秋冬季节不可多得的养生佳品。

食材准备：

- 猪肺 1副

- 枇杷叶 10片左右

- 生姜 3片

- 枸杞 少许

- 盐 适量

- 清水 适量

制作步骤：

1. 处理猪肺：先将猪肺反复冲洗干净，去除杂质和血水。可以用清水浸泡一段时间，再用流动水冲净，确保无腥味。

2. 焯水去腥：锅中加水，放入猪肺和几片生姜，大火煮开后撇去浮沫，捞出洗净备用。

3. 煲汤过程：将处理好的猪肺、枇杷叶、生姜一起放入砂锅或炖锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖1.5小时至2小时。

4. 调味收尾：汤快好时加入枸杞，根据个人口味适量放盐调味即可。

功效与作用：

枇杷叶性平味苦，具有清肺止咳、润燥生津的功效，常用于治疗肺热咳嗽、咽喉肿痛等症状。而猪肺则能补肺养气、润肺止咳，两者搭配，相辅相成，非常适合在换季或空气干燥时食用。

小贴士：

- 枇杷叶在使用前建议用清水稍微冲洗一下，避免表面灰尘残留。

- 若喜欢更清淡的口感，可减少生姜用量或不放。

- 此汤适合全家老少饮用，尤其适合有慢性咳嗽、咽干口渴的人群。

结语：

一道简单的汤品，不仅能温暖身心，更能为身体带来实质的健康益处。枇杷叶煲猪肺，不仅是一道美味的家常菜，更是秋冬季节里的一份贴心呵护。不妨在闲暇时为自己和家人做上一锅，让身体在饮食中悄然得到调理与滋养。