【番石榴是什么】番石榴，又称芭乐、拔仔果，是一种常见的热带水果，原产于中美洲和南美洲，现广泛种植于亚洲、非洲及拉丁美洲等地区。其果实外形多样，颜色从绿色到红色不等，果肉多汁，口感清甜或略带酸味，营养价值丰富，深受人们喜爱。
以下是关于番石榴的详细信息总结：
一、基本介绍
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Psidium guajava |
| 别名 | 芭乐、拔仔果、鸡矢果 |
| 原产地 | 中美洲、南美洲 |
| 种植区域 | 中国（广东、广西、海南）、印度、泰国、菲律宾等 |
| 果实颜色 | 绿色、黄色、红色等 |
| 口感 | 清甜、微酸、多汁 |
| 食用方式 | 直接食用、制作果汁、果酱、沙拉等 |
二、营养价值
番石榴富含多种维生素和矿物质，尤其以维生素C含量高著称。每100克新鲜番石榴中含约60毫克维生素C，是橙子的两倍以上。
| 营养成分 | 含量（每100g） |
| 维生素C | 约60mg |
| 纤维素 | 约1.6g |
| 钾 | 约230mg |
| 糖分 | 约10g |
| 膳食纤维 | 约4.8g |
| 抗氧化物 | 含有类黄酮、多酚等 |
三、常见品种
根据果皮颜色和口感，番石榴可分为以下几种主要类型：
| 品种 | 特点 |
| 红心番石榴 | 果肉呈红色，口感较甜，适合直接食用 |
| 白心番石榴 | 果肉白色，味道偏酸，常用于制作饮品 |
| 黄心番石榴 | 果肉金黄，口感细腻，风味独特 |
| 小果番石榴 | 果实较小，味道浓郁，适合做果酱 |
四、健康功效
番石榴不仅美味，还具有一定的保健作用：
- 增强免疫力：富含维生素C，有助于提高身体抵抗力。
- 促进消化：含有丰富的膳食纤维，有助于肠道蠕动。
- 降低血糖：部分研究表明，番石榴可能对糖尿病患者有益。
- 抗氧化：含有多酚类物质，有助于清除自由基，延缓衰老。
五、注意事项
虽然番石榴营养丰富，但并非所有人都适合大量食用：
- 脾胃虚寒者应适量食用，避免引起腹泻。
- 过敏体质者需注意是否对番石榴过敏。
- 孕妇在食用前最好咨询医生意见。
总结
番石榴是一种营养丰富、口感独特的热带水果，适合多种食用方式。无论是直接食用还是加工成饮品、果酱，都能带来良好的味觉体验。同时，它也具备一定的健康价值，是一种值得推广的天然食品。
