【干马天尼调制方法】干马天尼（Dry Martini）是一款经典且广受欢迎的鸡尾酒，以其简洁、优雅和略带苦味的口感而著称。它不仅适合在正式场合饮用，也常被作为社交或休闲时的饮品选择。以下是对干马天尼调制方法的总结与详细说明。
一、干马天尼简介
干马天尼主要由金酒（Gin）和干味美思（Dry Vermouth）调制而成，通常不加其他配料，强调酒体的纯粹与风味的平衡。根据个人口味，可以调整干味美思的比例，以达到“干”或“湿”的效果。
二、调制方法总结
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：金酒、干味美思、冰块、搅拌棒或摇酒壶 |
| 2 | 加入适量冰块至调酒壶或玻璃杯中 |
| 3 | 倒入金酒（一般为60ml） |
| 4 | 倒入干味美思（一般为15-30ml，视个人喜好调整） |
| 5 | 搅拌或摇匀（根据风格选择） |
| 6 | 过滤掉冰块，倒入预冷的鸡尾酒杯中 |
| 7 | 可选装饰：橄榄或柠檬皮 |
三、调制技巧与建议
- 比例控制：干马天尼的关键在于“干”，即干味美思的比例较低。常见的比例是金酒与干味美思为4:1或5:1。
- 搅拌 vs 摇动：传统上使用搅拌法（Stirring），以保持酒体的清澈与顺滑；摇动法则更适合加入果汁或其他液体成分。
- 温度控制：使用冰块或冷藏过的杯子有助于提升口感体验。
- 装饰选择：橄榄是经典搭配，但也可以尝试柠檬皮卷或樱桃来增添风味层次。
四、常见变种
| 类型 | 特点 |
| 湿马天尼（Wet Martini） | 干味美思比例较高，口感更柔和 |
| 烈性马天尼（Perfect Martini） | 金酒与干味美思各一半，平衡感最佳 |
| 花园马天尼（Garden Martini） | 加入薄荷、青柠等植物类调料 |
五、结语
干马天尼虽简单，却极考验调酒者的功力与对风味的理解。通过掌握基本比例与调制技巧，任何人都可以在家中轻松调出一杯正宗的干马天尼。无论是独饮还是待客，它都能带来一种独特的享受与仪式感。
