烤生蚝
发布时间：2025-04-25 21:49:13来源：网易
夏日美食推荐：香辣烤生蚝
夏天是享受海鲜的最佳时节，而烤生蚝无疑是其中的佼佼者。这道菜以其独特的风味和简单的制作方式深受人们喜爱。首先，挑选新鲜的生蚝是关键，优质的生蚝肉质饱满且带有海水的鲜甜味。将生蚝清洗干净后，用锡纸包裹住底部，保持其水分不流失。
接下来，将蒜蓉、辣椒酱与少许黄油混合均匀，涂抹在生蚝上。这种调料组合既能提味又不会掩盖生蚝本身的鲜美。放入预热好的烤箱中，以180度烘烤约10分钟即可。当香气扑鼻而来时，取出装盘，撒上些许葱花点缀，不仅视觉上赏心悦目，吃起来更是令人回味无穷。
无论是家庭聚餐还是朋友聚会，香辣烤生蚝都是一道不可错过的美味佳肴。它不仅满足了人们对美食的追求，还为炎炎夏日带来一丝清凉与惬意。
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