蚕豆的做法
发布时间：2025-04-28 22:21:43来源：网易
懒人版快手蚕豆料理
春天是蚕豆最鲜嫩的时节，今天教大家一款简单又美味的懒人版蚕豆料理。首先将新鲜蚕豆剥壳洗净备用。锅中加水烧开后加入少许盐，放入蚕豆焯水约1分钟，捞出沥干水分。热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入蚕豆快速翻炒几下，加入适量生抽和少量糖提味，最后撒上葱花即可出锅。
这道菜色香味俱佳，保留了蚕豆的原汁原味，非常适合忙碌的工作日或想要轻松享受美食的时刻。蚕豆富含蛋白质、膳食纤维以及多种维生素，不仅营养丰富还能帮助消化。如果喜欢口感更丰富的可以加入一些腊肉丁或者虾仁一起炒制，风味更加独特。无论是搭配米饭还是作为下酒小菜都非常合适，快来试试吧！
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