碧螺春主要产自中国江苏省苏州市吴中区的东山和西山地区。这两个地方依山傍水,气候温和湿润,非常适合茶树的生长。尤其是太湖周边的环境,为碧螺春提供了得天独厚的自然条件。
在东山和西山,茶农们世代以种茶为生,他们精心呵护每一株茶树,从采摘到制作都极为讲究。每年春天,当第一缕春风拂过茶山时,便是采茶的最佳时节。茶农们会挑选最嫩的芽叶进行手工采摘,确保每一片茶叶都达到最佳品质。
制作碧螺春的过程同样充满匠心。经过杀青、揉捻、干燥等多道工序后,茶叶呈现出卷曲如螺的形状,冲泡时汤色清澈明亮,香气高雅持久。这种精细的手工工艺使得碧螺春成为不可多得的佳品。
正因为如此,碧螺春不仅深受国内茶友的喜爱,还远销海外,成为中华文化的代表之一。如果你有机会来到苏州,不妨亲自去东山或西山体验一下采茶的乐趣,并品尝一杯正宗的碧螺春,感受那份来自大自然的馈赠。