【香菇蒸菜心的做法步骤】香菇蒸菜心是一道简单又营养的家常菜，主要食材是新鲜的香菇和菜心。这道菜保留了食材的原汁原味，口感鲜嫩，适合日常饮食。以下是详细的制作步骤总结。
一、说明
1. 准备材料：选择新鲜的香菇和菜心，清洗干净备用。
2. 处理食材：将香菇去蒂或保留，菜心切段，根据个人喜好调整大小。
3. 调味：加入适量的盐、生抽、蚝油、蒜末等调料进行腌制。
4. 蒸制：将处理好的食材放入蒸锅中，大火蒸制一定时间。
5. 出锅：蒸好后撒上葱花或香油提香，即可食用。
整个过程操作简单，适合忙碌的上班族或家庭主妇快速制作。
二、做法步骤表格
| 步骤 | 操作内容 | 备注 |
| 1 | 准备食材 | 香菇、菜心、蒜末、盐、生抽、蚝油、香油、葱花 |
| 2 | 清洗处理 | 香菇去蒂或保留，菜心洗净切段 |
| 3 | 腌制入味 | 将香菇和菜心放入碗中，加入盐、生抽、蚝油、蒜末拌匀，腌制10分钟 |
| 4 | 蒸制烹饪 | 将腌好的食材放入蒸盘中，水开后上锅蒸8-10分钟 |
| 5 | 出锅调味 | 蒸好后撒上葱花，淋少许香油增香 |
通过以上步骤，你就可以轻松做出一道美味又健康的香菇蒸菜心。不仅保留了食材的营养成分，还让味道更加鲜美。喜欢的朋友不妨一试！
