【蜂蜜芥末虾球的做法】蜂蜜芥末虾球是一道融合了甜、咸、酸、辣多种风味的西式料理，口感丰富，制作简单，适合家庭日常烹饪或朋友聚会时享用。下面将从食材准备、步骤说明以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、食材准备
| 食材名称 | 用量（约） |
| 虾仁 | 300克 |
| 蜂蜜 | 2汤匙 |
| 芥末酱 | 1汤匙 |
| 柠檬汁 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 生菜叶（可选） | 若干片 |
二、做法步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 虾仁去壳去线，洗净后沥干水分，用少许盐和黑胡椒腌制10分钟。 |
| 2 | 热锅加橄榄油，放入蒜末炒香，加入虾仁翻炒至变色。 |
| 3 | 加入蜂蜜、芥末酱、柠檬汁，搅拌均匀，继续翻炒至虾仁完全熟透。 |
| 4 | 根据口味调整盐和黑胡椒，关火后装盘。 |
| 5 | 可搭配生菜叶食用，增加口感层次。 |
三、小贴士
- 虾仁建议选择新鲜的大虾，口感更佳。
- 蜂蜜与芥末的比例可根据个人口味调整，喜欢辣味可适量增加芥末。
- 如果没有柠檬汁，可用白醋代替，但味道略有不同。
- 做好后尽快食用，避免虾肉变老。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一道美味又健康的蜂蜜芥末虾球。这道菜不仅适合搭配米饭或面包，也可以作为开胃前菜，是厨房新手也能快速掌握的佳肴。
